UNLITRO 100CL

Ampeleia – Unlitro

De wijn komt uit Grosseto het warme zuiden van Toscane en is een blend van Alicante Nero, Carignan en Mourvedre.

In de geur veel zwart fruit zoals blauwe bessen, kersen, vijgen, en dadels.

Het heeft een sappige structuur en laag in de tannines met smaken zoals, zwarte bessen, kersen, blauwe bessen, kruidige finale.

Over het wijnhuis Ampeleia:

Elisabetta Foradori gaat met haar partners dit wijn avontuur aan en ze maken de wijnen op volledig Biodynamisch wijze zonder interventie in de kelders. De wijngaarden liggen in een voormalig moeras wat een hele vruchtbare grond heeft opgeleverd. In de kelder wordt gewerkt met cementen vaten, Amfora, en een paar grote houten vaten van 3000 – 7000 liter.

Lekker bij: pizza, lamsstoof, pasta’s.