SAINT-VÉRAN ‘LES CLIMATS’ 75CL

Saint-Véran Les Climats – Domaine des Poncetys

Een hele klassieke Chardonnay uit het hart van de zuidelijk Bourgogne (Macconais). In de geur hebben we sinaasappel, mandarijn, honing en bijenwas. De smaak van lemon curd, sinaasappelzest, boter en een kus van hout.

Over het wijnhuis
Domaine des poncetys is een wijnhuis dat ligt aan de voet van de Vergisson berg in het zuiden van de Bourgogne. Ze maken verschillende wijnen onder verschillende appellations, zoals Pouilly-Fuissé en Mâcon-Davaye. Het huis is biologisch gecertificeerd en naast wijn worden er ook 200.000 kazen gemaakt van 200 geiten. Deze geiten houden vervolgens weer de cyclus van het ecosysteem in de wijngaarden in stand.

Lekker bij: gerookte zalm, witvis bijvoorbeeld zeetong, kip of kalfsragout.