IONA SOPHIE SAUVIGNON BLANC 75CL

Het gebied de Elgin staat bekend om een koeler klimaat gebied te zijn in Zuid-Afrika. Het is een gebied wat heel goed geschikt is voor het verbouwen van Sauvignon Blanc. In de neus is het fris stuivend, groene appel, limoen munt en gemaaid gras wat we ruiken. In de smaak hebben we knisperende zuren met toch iets van een fijn vettig randje, citroen, kruisbessen, groene peper en grapefruit.

Over het wijnhuis:

Andrew en Rozy Gunn en de familie kochten Iona in 1997. Het was toen een mooie, maar erg vervallen appelboerderij. Ze vernoemden het landgoed naar het afgelegen eiland dat voor de westkust van Schotland ligt. De voorouders van Andrew Gunn stammen o.a. af van Vikingen die in de 10e eeuw aankwamen in Schotland. Hierdoor hebben Andrew en Rozy een Vikingboot opgenomen in het logo van hun wijngaard.

Lekker bij: sushi, schaal&schelpdieren, pittige Aziatische gerechten.