DAVID & NADIA CHENIN BLANC 75CL

David & Nadia – Semillon Siebritskloof

De wijn wordt gemaakt van de meest aangeplante witte druif uit Zuid-Afrika, Chenin Blanc. Het is een blend van 7 verschillende percelen Chenin Blanc allemaal oude stokken, dit geeft de wijn heel veel intensiteit. In de geur ontdekken we sinaasappel marmelade, nectarine, kweepeer, beurre noisette. Het is hele volle rijke wijn met een mooie zuurbalans, abrikoos, peer, boter, toast en iets rokerigs.

Over het huis David & Nadia:

David is geboren in Swartland en hij is een echte wijn rockster. Hij deed zijn opleiding onder andere bij het wel bekende top wijnhuis uit de Rhone vallei Yves Cuilleron. Nadia is afgestudeerd bodem specialist wat het koppel natuurlijk echt een dreamteam maakt. Ze maken volledig biologisch biodynamische wijnen en leven voor de natuur.

Lekker bij: witvlees gerechten, gerookte zalm, witvis