CROZES-HERMITAGE 75CL

Domaine Du Murinais – Crozes-Hermitage Vieilles Vignes

De rode wijnen worden in de noordelijke Rhône altijd gemaakt van de Syrah druif.

Een peperige wijn met hinten van zwarte bessen, zwarte kersen, zwarte olijven, zwarte peper.

Het heeft rijpe taninnes en een peperige lengte, zwarte bessen, bramen, blauwe bessen, zwarte peper.

Over het wijnhuis Domaine Du Murinais:

Dit domein stamt al uit 1795 en werd eerst gebruikt om fruit te telen. Denk hier aan perziken, appels en amandelen. In 1998 is Luc Tardy begonnen met het maken van wijn. Sinds 2003 produceert Luc alle wijnen via biologische methodes. Veel van de wijnen gaan eerst op cement en erna pas op hout om nog meer complexiteit aan de wijnen te geven.

Lekker bij: lamsvlees, ratatouille, wild.