CHINON ‘CUVEE MARIE’ 75CL

Domaine Beatrice & Pascal Lambert – Cuvée Marie

De Cuvée Marie wordt gemaakt van de Cabernet Franc druif, die je vooral veel in dit dorp tegenkomt.

We ruiken cassis, bramen, cranberry zwarte kersen en groene peper.

De structuur is vol met zachte tannine’s, cassis, blauwe bessen, zwarte olijven en groene peper.

Over het wijnhuis Domaine Beatrice & Pascal Lambert:

Pascal Lambert is in 1987 begonnen met het biodynamisch en natuurlijk maken van wijnen. In zijn beste wijngaarden kun je stukjes Silex (vuursteen) vinden, die heel veel expressie geven aan de mineraliteit in de wijnen. Pascal wil het zo biologisch mogelijk houden. Al zijn wijngaarden worden met eigen gemaakte biologische compost behandeld.

Lekker bij: lamsvlees, bbq, rundvlees gerechten.