CHASSAGNE-MONTRACHET VV 75CL

Domaine Bernard Moreau et Fils – Chassagne-Montrachet

Een van de beste appellations van de Bourgogne. Hier wordt veel wit, maar ook veel rode wijn gemaakt. In dit geval rood van Pinot Noir. De geur is vol met rood en zwart fruit zoals kersen, blauwe bessen, aardbeien, frambozen, cranberry. De structuur is elegant met mooie zuren en tannines, kersen, blauwe bessen, aardbeien, frambozen, granaatappel en iets rokerigs.

Over het wijnhuis Domaine Bernard Moreau et Fils:

Bernard Moreau is de 4e generatie die het familiedomein beheert en tegenwoordig doet hij dit samen met zijn zonen Alexander en Benoit. Ze beheren in totaal 14 hectare wijngaarden in 13 verschillende gebieden binnen Chassagne-Montrachet en Saint-Aubin. De broers behoren tot de nieuwe generatie wijnmakers en zei werken volledig biologisch dus lage opbrengst voor goede kwaliteitswijnen.

Lekker bij: kipgerechten, gevogelte, charcuterie.