CASA LLUCH VERDIL 75CL

Casa LLuch – Verdil

Deze Verdil wordt gemaakt van de inheemse Verdil druif die je vooral in Valencia en omgeving ziet. Het is heel florale witte wijn met hinten van citroen, limoen, appel, witte bloesem.

Het is een Verdil met een fijne zuurgraad, maar het heeft ook een mooi vet randje met smaken zoals citroen, limoen, peer, witte perzik en witte bloesem.

Over het wijnhuis Casa LLuch:

Deze wijnen worden gemaakt door een coöperatie die schuilt onder de naam Bodegas Enquera. Enquera ligt in het zuiden van Valencia en de wijngaarden liggen op 700 meter boven de zeespiegel. De druif die je hier veel ziet is Verdil en dit is geen makkelijke druif om tot wijn te maken. Dit is vanwege de snelle oxidatie bij warme temperaturen. Omdat de wijngaarden hoger in de bergen liggen is het s’nachts koeler wat precies de goede omstandigheden zijn voor het rijpingsproces van de druiven. De wijnen worden allemaal biologisch gemaakt.

Lekker bij: vis gerechten, tapas, charcuterie.